新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面一层(céng)要(yào)多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时(shí)，这类(lèi)蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网，并(bìng)在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤(fū)上的触(chù)手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水中(zhōng)烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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