新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的(de)蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还(hái)会出(chū)现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要(yào)注(zhù)意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻(nì)的人群是不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致(zhì)人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的加重，尤其(qí)是本身就是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含(hán)量是比较高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过(guò)多的(de)鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负(fù)担的加(jiā)重且很(hěn)难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益身体(tǐ)的(de长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的)作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)含量丰富，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面(miàn)其实有(yǒu)很多要注意(yì)的(de)点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅(é)蛋来说(shuō)效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的(de)蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地(dì)涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多和(hé)最(zuì)主(zhǔ)要的是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较(jiào)多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所(suǒ)必(bì)须(xū)的维(wéi)生素(sù)长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可(kě)以(yǐ)切(qiè)好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼(yú)露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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